Concurso de Pebrera Farcida d’Oliva: Sergio Savall Bolo gana la novena edición
La IX edición del Concurso de Pebrera Farcida d’Oliva, una de las más numerosas de los últimos años, ya tiene ganador. Sergio Savall Bolo ha sido el ganador de esta novena edición celebrada el pasado sábado en el Mercat Municipal.
Segundo premio para Eva Boscá y tercero para Javier Estrugo
El segundo premio ha sido para Eva Boscá mientras que el tercer premio ha sido para la pebrera cocinada por Javier Estrugo. Los participantes, con una elevada participación masculina, han presentado el plato típico olivense con sus ingredientes tradicionales de pimiento, arroz, tollina negra, fesol de careta, garrofón y tomate.
Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra las MujeresDestacado ambiente y participación en el concurso
La alcaldesa, Yolanda Pastor, ha destacado el inmejorable ambiente que se vivió el sábado en la previa del concurso y en el acto de entrega de premios.
Agradecimiento a los participantes y turistas
Por su parte Salvador Llopis Cota, concejal delegado de Turismo de Oliva, ha querido agradecer a todos los participantes, vecinos y vecinas y, en general a todos los enamorados de nuestra gastronomía su participación e implicación en el concurso.
El ganador ha obtenido como premio un fin de semana para dos personas, en pensión completa, en el hotel Font Salada, además del trofeo realizado expresamente por Meraki Art; un lote de productos de Oliva Turismo (carro+delantal+cuchara+paleta y manopla) y un lote de productos de Arroz Tartana Albufera.
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Jurado de expertos y próximos eventos gastronómicos
Esta edición el jurado ha estado formado por Juan Carlos Galbis, maestro arrocero y ponente de la conferencia sobre el arroz que se ha realizado en el Paseo; el vicepresidente de la Asociación de Gastronomía de Oliva GastrOliva, Alejandro García; Santi Hernández, crítico gastronómico y autor del blog Rec&Rec; David Cotaina, propietario de M’Encanta Oliva y Raúl Magraner, chef del Restaurante Bon Aire (El Palmar). Todos ellos han sido los encargados de seleccionar las mejores recetas de pebrera farcida de Oliva de este año.
Semana del Arroz y World Paella Day
La Mostra Gastronòmica continúa con la celebración del World Paella Day que se se ha trasladado al próximo jueves, 21 de septiembre, debido a las previsiones de lluvia previstas para el miércoles, y la Semana del Arroz que se está celebrando en 11 establecimientos de Oliva.