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Oliva reivindica la gastronómica local con la XV Mostra Gastronòmica "Ciutat d'Oliva"

XV Mostra Gastronòmica «Ciutat d’Oliva»

Publicado el 17 de noviembre de 2023

La XV Mostra Gastronòmica ‘Ciutat d’Oliva’ llega a Oliva del 16 al 23 de septiembre, para poner en valor la gastronomía local y los tradicionales platos del municipio.

CONCURSO DE PEPRERA FARCIDA

Como es costumbre, este año la Mostra incluirá el Concurso de Pebrera Farcida, el Taller Junior de Coques, la celebración del Día Mundial de la Paella y la Semana Gastronómica del Arroz.

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El concejal de Turismo, Salva Llopis “Cota”, ha destacado que con la celebración de la Mostra se busca valorar la excelente gastronomía de Oliva, dinamizar la hostelería y premiar la participación de aquellos que mantienen vivas las tradiciones y la cultura gastronómica del municipio.

IX CONCURSO DE «PEBRERA FARCIDA»

La novena edición del concurso de Pebrera Farcida, en colaboración con Arroz Albufera Tartana, se llevará a cabo el sábado 16 de septiembre en el Mercado Municipal y en el Paseo Luis Vives.

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Las inscripciones para participar se abren mañana miércoles, 6 de septiembre, hasta completar las 25 plazas disponibles. Cada concursante recibirá un kilo de Arroz Albufera Tartana, que sumará 1 punto a la calificación del plato si es utilizado en la elaboración.

Además, se dispondrán mesas y sillas en el paseo para degustar las 400 pebreres farcides, disponibles a 1 euro, amenizado por la Colla Sarabanda de Oliva.

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DÍA MUNDIAL DE LA PAELLA

Oliva Turismo celebrará el Día Mundial de la Paella con una paella gigante para 400 personas, cocinada por Tot Arròs, el miércoles 20 de septiembre. Las raciones de paella serán repartidas entre todos aquellos que hayan retirado previamente el ticket en la Tourist Info, a un costo de 3 euros por ración.

Los tickets para ambos eventos gastronómicos se podrán adquirir en la Tourist Info los días 14, 15, 18 y 19 de septiembre.

TALLER JUNIOR DE COCAS

Los más pequeños también serán protagonistas en la XV Mostra Gastronòmica. El maestro artesano, Pepe Cotaina, realizará su ya tradicional Taller Junior de Cocas en el Mercado Municipal, a partir de las 10 horas.

Los niños que asistan al taller dispondrán de un gorro de chef y un delantal proporcionado por el departamento de Turismo.

SEMANA GASTRONÓMICA DEL ARROZ

Doce bares y restaurantes de Oliva ofrecerán, del 16 al 23 de septiembre, una serie de entrantes y diferentes arroces diariamente durante los días de esta acción gastronómica.

Los establecimientos participantes son: Bar Restaurante Paco Soqueta; Restaurante Hotel Font Salada; Bar Evaristo; Restaurante El Tou; Bar Iri El Roch; Bar L’Envic; Tasca Olivense; Bar Polígono; Nou Celler; Ca Dubi; Bar Colors; Restaurante M’Encanta y Restaurante El Lloc.

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